10min
Ingredientes (4 porções)
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Cheiro verde e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o camarão no azeite até que fique com a aparência avermelhada, reserve.
- 2
Em uma panela frite a cebola no azeite até que fique dourada, depois acrescente o molho de tomate, o sal, deixe no fogo até engrossar.
- 3
Acrescente o camarão frito e o cheiro verde picado.
- 4
Desligue o fogo e reserve.
- 5
Junte na batedeira, as gemas, o creme de leite, bata por 1 minuto.
- 6
Acrescente a farinha de trigo e bata mais 1 minuto.
- 7
Agora acrescente o molho preparado com o camarão e o queijo do tipo catupiry (não utilize mais a batedeira) e por último as claras em neve.
- 8
Leve ao fogo baixo (180º) por até 30 minutos, ou até que doure.
- 9
Sirva imediatamente.
- 10
Esta receita é para uma forma de vidro pequena.
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