Name: Bolo de chocolate com recheio de doce de leite com nozes
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 8 ovos; 2 copos de açúcar; 1 copo de água; 3 copos de farinha de trigo; 2 colheres de fermento; 2 latas de leite condensado; 300 g de nozes picadas; 200ml de água; Cravo-da-índia; Chantilly para cobrir

Ingredientes (20 porções)

8 ovos
2 copos de açúcar
1 copo de água
3 copos de farinha de trigo
2 colheres de fermento
2 latas de leite condensado
300 g de nozes picadas
200ml de água
Cravo-da-índia
Chantilly para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Na batedeira coloque os ovos inteiros e açúcar, bata 10 minutos em velocidade alta.
2
Acrescentar 1 copo de água aos poucos e com a velocidade menor, acresente 3 copos de farinha de trigo e por último o fermento.
3
Não precisa preaquecer o forno.
4
Ligar o forno no momento em que colocar o bolo, deixar 20 minutos em temperatura alta e depois diminuir o forno pra 220°C.
5
Deixar uns 40 minutos e está pronto.
6
Deixar esfriar e com ajuda de uma faca bem afiada cortar o bolo em 3 partes.
7
Recheio:
Cozinhar 2 latas de leite condensado, depois de frias abrir, colocar num recipiente e mexer.
8
Acrescentar uns 300 g de nozes picadas e rechear o bolo.
9
Para molhar o bolo pegue 200ml de água, coloque um punhado de cravo-da-índia e deixe cozinhar, depois de frio coloque na geladeira, molhar o bolo antes de rechear
10
Cobrir o bolo com chantilly e polvilhar canela.