20min
Ingredientes (8 porções)
1 e 1/2 xícaras de trigo
1 colher de sobremesa de fermento pó
3 ovos- 1 xícara de água gasosa ou cerveja
Sal a gosto
2 abobrinhas médias raladas- Raspas e suco de 1 limão siciliano
- 4 colheres de sopa de hortelã e cebolinha picadinhas
1 xícara de parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça a massa misturando bem os 5 primeiros ingredientes.
- 2
Acrescente a abobrinha, a cebolinha e a hortelã.
- 3
Misture tudo e frite em frigideira antiaderente besuntada com azeite.
- 4
Doure os croquetes dos dois lados.
- 5
Os croquetes ficam achatadinhos como minipanquecas.
