Name: Cupcake de Baunilha com cobertura de Doce de Leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de açúcar; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 5 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1/2 colher de sopa de essência de baunilha

Cupcake de Baunilha com cobertura de Doce de Leite

@ Lilian Massafera Ramos

@ Patricia Daghetti Zamoner

@ Beatriz Campos

@ Fernanda Ferreira

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Por Lilian Massafera Ramos

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
5 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1/2 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe, em panela de pressão, 1 lata de leite condensado por 50 minutos e espere esfriar para abrir.
2
Enquanto cozinha, peneire 2 xícaras de açúcar, 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó.
3
Reseve.
4
Bata no liquidificador 5 ovos, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de leite, 1/2 colher de sopa de essência de baunilha.
5
Misture ao que foi peneirado.
6
Encha 2/3 de cada forminha de cupcake e leve para assar, em forno preaquecido em 180°C, por 20 minutos ou até dourarem.
7
Depois de frios, cubra com o doce de leite e sirva.