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Pudim de coco e queijo
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Por Claudia

Ingredientes (10 porções)

  • ovo5 ovos
  • leite3/4 de litro de leite
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • farinha de trigo200 g de farinha de trigo
  • açúcar200 g de açúcar

Caramelo

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • água1/2 xícara de água
  • levar ao fogo até ponto de fio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Levar ao forno para assar em forma caramelada em banho-maria, até dourar e enfiar um palito e sair limpo.

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