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Ingredientes (16 porções)
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2 dentes de alho
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1 cebola média
- 3 tomates bem vermelhos sem casca e sementes
- Pedaços de frango a gosto (coxas, peito)
- 1 pacote de creme de cebola ou de queijo
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Cebolinha a gosto
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Sal
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Pimenta
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Suco de 2 limões
- Chicória, couve-flor ou brocólis
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1 lata de molho de tomate
- Arroz crú ou cozido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue em um pouco de azeite e manteiga ou margarina o alho, a cebola e os tomates, quando estiverem dourados, acrescente o frango em pedaços, refogue.
- 2
Coloque o creme de cebola ou queijo, o molho de tomate e o arroz com a verdura escolhida.
- 3
Refogue tudo.
- 4
Coloque água o suficiente para cozinhar a carne e os legumes.
- 5
Quando estiverem cozidos, acrescente cebolinha, salsinha.
- 6
E sirva-se.
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