Name: Doce de Abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 abacaxi picado miúdo; 9 colheres de sopa de açúcar; 2 caixas de gelatina de abacaxi; 2 xícaras de água; 2 claras de ovo; 1 lata de creme de leite sem soro

@ Thaiane Isabella Soares

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Por Thaiane Isabella Soares

Ingredientes (10 porções)

1 abacaxi picado miúdo
9 colheres de sopa de açúcar
2 caixas de gelatina de abacaxi
2 xícaras de água
2 claras de ovo
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Junte o abacaxi e cinco das colheres de açúcar em uma panela. Cozinhe por 15 minutos e reserve.
2
Ferva a água.
3
Acrescente a gelatina e mexa bem até dissolver por completo. Reserve.
4
Bata as claras até atingirem o ponto de neve. Acrescente quatro colheres de açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.
5
Misture o abacaxi cozido já frio com as claras batidas e a gelatina. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas.