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Torta de abacaxi
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Torta de abacaxi@ Roseane Moreira
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Por Roseane Moreira

Ingredientes (10 porções)

  • ovo3 ovos
  • manteiga250 gr de manteiga
  • leite500 ml de leite
  • açúcar1 de xícara de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • abacaxiRodelas de abacaxi
  • açúcarAçúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelize a froma com açúcar, logo após coloque as rodelas de abacaxi, reserve.

  2. 2

    Bata os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar no liquidificador, despeje em um recipiente e peneire a farinha de trigo e misture bem, acresente o fermento sem bater, somente misturando.

  3. 3

    Despeje a massa na forma que você reservou e leve ao forno até assar o bolo (isso quanto você enviar o palito e sair limpo).

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DICA: Se a massa ficar muito dura, acresente mais leite, se ficar muito mole, acresente farinha de trigo. Desenforme ainda morno, senão o açúcar gruda, impossibilitando de desenformar.

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