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Moqueca de corvina
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Moqueca de corvina@ Karolzinha Silva Santos
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Moqueca de corvina
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E
Por EDSON

Ingredientes (3 porções)

  • 1 kg de peixe corvina
  • limão2 limões
  • alho5 dentes de alho
  • tomate3 tomates
  • cebola3 cebolas médias
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • azeite de dendê50 ml de azeite de dendê
  • pimenta-de-cheiro1 pimenta de cheiro
  • coentroCoentro a gosto
  • Sal também a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o peixe em 6 pedaços, depois amasse o alho, o coentro e junte o sal e o suco do limão em uma frigideira, temperando assim o peixe.

  2. 2

    Em seguida reserve-o para pegar gosto por 1/2 hora.

  3. 3

    Corte o tomate e a cebola em cubos, colocando junto com o peixe já temperado, depois acrescente o leite de coco e o azeite de dendê.

  4. 4

    Em qualquer pate da panela, coloque a pimenta inteira para dar um gosto suave.

  5. 5

    Cozinhe por 15 minutos depois é só servir ainda quente com arroz branco.

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