Name: Donuts e sonho
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 porções
Ingredients: 20 g fermento instantaneo; 120 ml de leite; 240 g de trigo; 80 g de açúcar; 2 colheres (sopa) margarina; 1 ovo inteiro; 1 gema; 1 pitada de sal; 1 litro de leite; 3 colheres (sopa) maisena; 1 colher (sobremesa) baunilha; 1 lata de leite condensado

Imprimir

Por Claudia harumi honda

Ingredientes (9 porções)

Massa

20 g fermento instantaneo
120 ml de leite
240 g de trigo
80 g de açúcar
2 colheres (sopa) margarina
1 ovo inteiro
1 gema
1 pitada de sal

Creme

1 litro de leite
3 colheres (sopa) maisena
1 colher (sobremesa) baunilha
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Misture o fermento na farinha, despeje o restante dos ingredientes e amasse bem até formar uma massa lisa e enxuta (formação de glúten).
2
Bolear e deixar descansar mais ou menos 10 minutos.
3
Abra a massa com um rolo e corte aproximadamente 50g para cada sonho.
4
Para fazer Donuts, abra a massa com o rolo na espessura de 1 cm, recorte discos de 6 cm diametro, pode ser um copo. Com a tampa de garrafa pet retire uma rodela do meio de cada disco.
5
Fritar em oleo quente e dispor em papel absorvente.
6
Recheio:
Ferva todos os ingredientes ate virar um mingau.
7
Corte os sonhos no meio e recheie-os com o creme.
8
Passar em acucar de confeiteiro.
9
Os donuts podem ser passados e acucar de confeiteiro, chocolate derretido, e decorado com granulados etc.

Donuts e sonho

Massa:

Recheio: