Name: Frango à moda de Cláudia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 peito de frango grande cozido e desfiado; 1 lata de milho verde; 1 xícara de chá de palmilto; 200 g de mussarela fatiada; 3 colheres de sopa de maisena; 2 copos grande de leite; 1 caixinha de creme de leite; 4 colheres de sopa de extrato de tomate; 3 colheres de sopa de óleo; 1/2 xícara de chá de cheiro verde; Cebola, alho, temperos a gosto

Ingredientes (3 porções)

1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 lata de milho verde
1 xícara de chá de palmilto
200 g de mussarela fatiada
3 colheres de sopa de maisena
2 copos grande de leite
1 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de extrato de tomate
3 colheres de sopa de óleo
1/2 xícara de chá de cheiro verde
Cebola, alho, temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola refogue, quando estiver dourado junte o frango desfiado, o palmito e o milho e refogue mais um pouco com o restante dos temperos (sal, pimenta, etc).
2
Acrescente o extrato de tomate, misture bem.
3
Dissolva a maisena no leite e adicione no frango, e deixe cozinhar até engrossar.
4
Desligue o fogo, coloque o creme de leite e o cheiro verde, misture bem.
5
Coloque esta mistura em um refratário cubra com a mussarela.
6
E leve ao forno por 20 minutos.
7
Sirva com arroz branco e batata palha.
8
Fica divino.