Frango à moda de Cláudia

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Preparo 60 MIN

Rendimento 3 porções

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Claudia Renata Gomes Membro desde 2006

Ingredientes

1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 lata de milho verde
1 xícara de chá de palmilto
200 g de mussarela fatiada
3 colheres de sopa de maisena
2 copos grande de leite
1 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de extrato de tomate
3 colheres de sopa de óleo
1/2 xícara de chá de cheiro verde
Cebola, alho, temperos a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola refogue, quando estiver dourado junte o frango desfiado, o palmito e o milho e refogue mais um pouco com o restante dos temperos (sal, pimenta, etc).
Acrescente o extrato de tomate, misture bem.
Dissolva a maisena no leite e adicione no frango, e deixe cozinhar até engrossar.
Desligue o fogo, coloque o creme de leite e o cheiro verde, misture bem.
Coloque esta mistura em um refratário cubra com a mussarela.
E leve ao forno por 20 minutos.
Sirva com arroz branco e batata palha.
Fica divino.

PELA WEB

Comentários

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Manoela Cristina...
em 08/08/06

Fiz esta Receita e ficou maravilhosa. Fica bem cremoso, é ótimo

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