30min
Ingredientes (6 porções)
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6 filés de peixe temperados com sal e limão
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3 tomates picados, sem pele
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Filés:
Tempere os filés com sal e limão, bata os ovos, passe os filés na farinha e passe nos ovos já batidos. Frite-os em óleo quente até ficarem dourados e reserve.
- 2
Molho de Camarão:
Frite a cebola, o tomate, o pimentão e o alho com 1 colher (sopa) de óleo. Deixe fritar bem, depois de fritos,tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o camarão. Deixe cozinhar. Quando o molho estiver pronto, desligue e acrescente o leite de coco. Numa travessa, arrume os filés de peixe e coloque o molho de camarão por cima. Sirva em seguida com arroz branco.
