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Bruscheta de beringela
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Bruscheta de beringela@ Ana Carla
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Por Méri

Ingredientes (20 porções)

  • 2 beringelas grandes em fatias
  • Mesmo número de fatias de tomate
  • Mesmo número de pedaços de queijo mussarela
  • manjericãoFolhas de manjericão fresco
  • azeiteAzeite de oliva
  • queijo gorgonzolaQueijo gorgonzola
  • queijo parmesãoQueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque as fatias de berinjela em uma forma de pizza untada, regue com gotas de azeite de oliva, espalhe as fatias de tomate, o queijo mussarela, folhas de manjericão, pedacinhos de queijo gorgonzola e por último o queijo ralado.

  2. 2

    Coloque no forno e deixe assar até que os ingredientes estejam macios e dourados.

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