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Queijo cremoso
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Por Iara laiane

Ingredientes (10 porções)

  • leite3 litros de leite
  • 1 copo de vinagre (tipo americano)
  • 1 colher de sopa de manteiga (não margarina)
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o leite, apague o fogo tire meio copo desse leite ainda quente e coloque o vinagre, na hora vai azedar.

  2. 2

    Espere 2 minutos e coe retirando o soro e deixando só a massa.

  3. 3

    Coloque essa massa em um liquidificador junto com a manteiga e bata aos poucos coloque o leite e o sal, bata por 5 minutos ou até virar um creme, coloque em uma vasilha e leve à geladeira.

  4. 4

    Depois sirva com bolacha pão ou de sua preferência.

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