Name: Pavê de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 leite condensado; Mesma medida de leite; 1 creme de leite; 3 colheres de chocolate em pó; 2 colheres de maizena; 200 g de biscoito

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1 leite condensado
Mesma medida de leite
1 creme de leite
3 colheres de chocolate em pó
2 colheres de maizena
200 g de biscoito

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme branco:
Misturar as 4 gemas, o leite condensado e o leite. Levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reservar.
2
Creme de chocolate:
Misturar uma medida de leite, a maizena e o chocolate. Levar ao fogo até engrossar. Reserve.
3
Cobertura:
Bater as claras em neve, acrescentar o creme de leite, mexendo bem. Reserve.
4
Montagem:
Colocar os biscoitos em um refratário alternando com os cremes. Ao final, colocar a cobertura e levar para gelar!