50min
Por Caroline mendes
Ingredientes (6 porções)
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750 g carne de porco
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60 g banha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em pedaços, como para estrogonofe, tempere a seu gosto juntando colorau. Vinho branco, alho esmagado. Deixe repousar.
- 2
Descasque as batatas e corte em cubos e frite. Numa frigideire coloque a banha, a carne bem escorrida e deixe alourar.
- 3
Quando alourar junte os temperos e deixe ferver até cozinhar.
- 4
Junte as batatas frites e deixe ferver mais um pouco. Decore com as azeitonas.
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