Ingredientes (30 porções)
Pão de ló
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2 colheres cheias (sopa) de margarina sem sal
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Cobertura
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1 caixa (230 ml) de prepara para chantilly
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Modo de preparo
- 1
Pão de ló:
Preaqueça o forno em fogo médio por 15 minutos.
- 2
Separe as gemas e bata as claras em neve (reserve), misture o trigo o açúcar e o fermente em uma vasilha grande e seca, peneire essa mistura direto na vasilha da batedeira.
- 3
Acrescente a margarina, as gemas e um pouco do leite e bata em velocidade média, acrescente o leite até atingir o ponto correto, acrescente a clara em neve e misture manualmente com uma espátula de bolo até conseguir uma mistura homogênea.
- 4
Leve ao forno até assar em uma forma média e alta.
- 5
Cobertura:
Bata o preparo para chantilly em velocidade alta por 3 minutos (ou até atingir o ponto).
- 6
Corte os morangos em rodelas e acrescente as 2 colheres de açúcar (reserve até o pão de ló ficar pronto), fure o pão de ló com um garfo (com cuidado para não despedaçar) cubra com os morangos, misture a calda de açúcar dos morangos ao leite e com uma colher espalhe sobre todo o bolo.
- 7
Aguarde alguns minutos para o leite penetrar bem, com o bolo já frio cubra com o chantilly e decore com morangos ou cerejas.
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Informações adicionais
Dica: para ganhar tempo você pode preparar a cobertura antes do pão de ló, para saber se o pão de ló esta assado espete um palito de dentes, se ele sair seco o bolo esta assado!
