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Filé de tilápia assada com legumes

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de filé de tilápia
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 4 batatinhas cozidas e cortada em cubinhos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Salsinha e cebolinha

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de tilápia a gosto e coloque em um refratário.
  2. Corte o tomate, a cebola e os pimentões em rodelas e distribua em cima dos filés.
  3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora em temperatura média.
  4. Tire do forno, acrescente a batatinha e o creme de leite.
  5. Salpique a salsinha e a cebolinha.
  6. Sirva com arroz branco e salada verde.

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