Creme de cenoura e frango

Name: Creme de cenoura e frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: 1 colher de manteiga; 3 dentes de alho; 1 cebola bem picadinha; 1 tomate bem picadinho também; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1/2 mandioca; 1/2 cenoura ralada; Salsinha e cebolinha picadas; 1 tablete de caldo de galinha

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Preparo 50 MIN

Rendimento 7 porções

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nathalia Membro desde 2011

Ingredientes

1 colher de manteiga
3 dentes de alho
1 cebola bem picadinha
1 tomate bem picadinho também
1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 mandioca
1/2 cenoura ralada
Salsinha e cebolinha picadas
1 tablete de caldo de galinha

Modo de Preparo

Refogue o alho, cebola e o tomate na margarina.
Em seguida acrescente o frango, a cenoura e o caldo de galinha.
Bata no liquidificador a mandioca não cozida com 1 copo de água e acrescente água até atingir uma textura ideal do seu gosto.
Coloque junto com os outros ingredientes.
Colocar o sal e por último quando estiver já engrossado o caldo colocar a cebolinha e a salsa.
Atenção: tempero a gosto.

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