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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 150 g de farinha de trigo
    • 3 copos de leite
    • 3 ovos
    • 1 colher bem cheia de manteiga
    • Sal a gosto

    Recheio:

    • 1 lata de creme de leite
    • 150 g de presunto picadinho
    • Sal
    • Cebola ralada
    • Azeitona picada

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Leve ao fogo todos os ingredientes, farinha de trigo, leite, manteiga, sal e deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.
      2. Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
      3. Acrescente 3 gemas misturando bem.
      4. Bata as claras em neve e misture. Unte o tabuleiro com manteiga, coloque a massa espalhando-a e leve ao fogo para assar.
      5. Depois desenforme em um pano de prato úmido para rechear e enrolar.

      Recheio:

      1. Misturar todos os ingredientes e colocar sobre a massa e enrolar.
      2. Sirva gelado com arroz bem quentinho.

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