10min
Ingredientes (9 porções)
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4 azeitonas para enfeite, sem caroço e cortados em rodelas
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4 tomates médios bem picadinhos sem caroço e nem casca
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1 tomate verde cortadinho em cubos pequenos.
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Coentro lavado e picado a gosto
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1 pacotinho de torradas
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Algumas fatias de queijo prato ou cheddar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o tomate verde picado em uma travessa e reserve.
- 2
Misture o tomate sem caroço e sem casca com a pimenta misture o azeite e o coentro.
- 3
Em uma frigideira, coloque os tomates verdes e tempere ao seu modo, deixe esfriar. Depois de frio coloque o outro tomate já temperadinho com os tomates verde.
- 4
Cuidado com o sal.
- 5
Depois de pronto, espere mornar um pouco para manuseio do tomate, em seguida coloque em cima de cada torradinha uma quantidade boa, não muito para não ficar caindo.
- 6
Sirva frio.
- 7
Rende até 9 porções.
