Name: Bolo integral de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara e meia de açúcar; 250 g de margarina light; 3 xícaras de farinha de trigo integral; 2 colheres de aveia flocos finos; 2 colheres de amido de milho; 200 ml de leite de coco; Suco de 1 limão; 1 colher e 1/2 de fermento em pó; 100 g de chocolate em pó

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara e meia de açúcar
250 g de margarina light
3 xícaras de farinha de trigo integral
2 colheres de aveia flocos finos
2 colheres de amido de milho
200 ml de leite de coco
Suco de 1 limão
1 colher e 1/2 de fermento em pó
100 g de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque no liquidificador os ovos, a margarina, o açúcar e o suco do limão, bata por alguns minutos.
2
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, a aveia, o amido de milho e o leite de coco e por último o chocolate em pó, bata até ficar uma massa homogênea.
3
Depois despeje em uma forma e acrescente o fermento em pó mexendo para ficar uniforme.
4
Depois coloque em uma fôrma redonda com um furo no meio untada com farinha de trigo.
5
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.