Name: Bolo gelado de Fanta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 copo (americano) de fanta de laranja sem gelo em temperatura ambiente; 1 colher de sopa de fermento; 1 copo americano de leite; 1 vidro de leite de coco grande; 1 pacote de coco pequeno

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 copo (americano) de fanta de laranja sem gelo em temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento
1 copo americano de leite
1 vidro de leite de coco grande
1 pacote de coco pequeno

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata (na batedeira) as gemas com a metade do açúcar até virar um creme, em seguida misture o restante dos ingredientes e por último adicione lentamente as claras em neve e o fermento em pó.
2
Asse em fôrma untada por aproximadamente 30 minutos, em forno médio, preaquecido.
3
Cobertura:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
4
Com o bolo ainda quente, cortar os pedaços na própria forma, regar com a cobertura, passar os pedaços e bolo no coco ralado e embrulhar no papel alumínio.
5
Levar para a geladeira de um dia para o outro.