Bolo gelado de Fanta

1. Bata (na batedeira) as gemas com a metade do açúcar até virar um creme, em seguida misture o restante dos ingredientes e por último adicione lentamente as claras em neve e o fermento em pó.
2. Asse em fôrma untada por aproximadamente 30 minutos, em forno médio, preaquecido.

Cobertura:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Com o bolo ainda quente, cortar os pedaços na própria forma, regar com a cobertura, passar os pedaços e bolo no coco ralado e embrulhar no papel alumínio.
3. Levar para a geladeira de um dia para o outro.