Name: Torta salgada de sardinha com queijo do Recife
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de sardinha (tomate); 200 g de queijo coalho; 200 g de queijo manteiga; 1 tomate (picado em cubos pequenos); 1/2 cebola (picado em cubos pequenos); 1/2 pimentao (picado em cubos pequenos); Coentro; 12 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de oleo; 1 pitada de sal; 2 ovos; 1 e 1/2 xícaras de leite

Ingredientes (10 porções)

Recheio

2 latas de sardinha (tomate)
200 g de queijo coalho
200 g de queijo manteiga
1 tomate (picado em cubos pequenos)
1/2 cebola (picado em cubos pequenos)
1/2 pimentao (picado em cubos pequenos)
Coentro

Massa

12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de oleo
1 pitada de sal
2 ovos
1 e 1/2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Passe todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
2
Os ingredientes do recheio são todos bem picados e a sardinha amassada com o garfo.
3
Pegue parte da massa e coloque em uma forma untada só com óleo.
4
Coloque o recheio no meio (a massa fica ralinha mesmo), tente espalhar o máximo de recheio, depois cubra com o restante da massa.
5
Colocar no forno por cerca de 30 minutos.