Name: Panqueca de frango com creme de milho
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 2 0vos; 1 colher sopa de óleo; 1 pitada de sal; Peito de frango desfiado; 1 lata de ervilha; 1 copo de requeijão; 1 lata de milho; 2 medidas de leite; 1 caixa de creme de leite; 1 tablete de caldo de galinha; 2 ovos

Ingredientes (20 porções)

Para a Massa

2 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 0vos
1 colher sopa de óleo
1 pitada de sal

Para o Recheio

Peito de frango desfiado
1 lata de ervilha
1 copo de requeijão

Para o Molho

1 lata de milho
2 medidas de leite
1 caixa de creme de leite
1 tablete de caldo de galinha
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
No liquidificador, coloque a farinha, os dois ovos, despeje o óleo e o sal, bata bem.
2
Em uma frigideira de preferencia anti-aderente, unte com manteiga e despeje a massa formando as panquecas.
3
Aguarde para fazer o recheio.
4
Misture os ingredientes do recheio o frango desfiado, a lata de ervilha e o requeijão, enrolando a massa com o recheio em uma travessa.
5
Depois Bata no liquidificador por uns 5 min os ingredientes do molho, milho, o leite, creme de leite, o caldo de galinha e os dois ovos.
6
Depois leve ao fogo até se transformar em um um creme despeje sobre as panquecas e sirva.