Name: Estrogonofe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango cortado em tirinhas; 2 cubinhos de caldo de galinha; 1 cebola picadinha; 1 colher de sopa de maisena dissolvido em; 1/2 xícara de leite; 1/2 colher de sopa de mostarda amarela; 12 colheres de sopa de catchup; 1 lata de creme de leite sem soro ou light; 1 colher de sopa de óleo; 100g de champignon

Ingredientes (4 porções)

1 kg de peito de frango cortado em tirinhas
2 cubinhos de caldo de galinha
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de maisena dissolvido em
1/2 xícara de leite
1/2 colher de sopa de mostarda amarela
12 colheres de sopa de catchup
1 lata de creme de leite sem soro ou light
1 colher de sopa de óleo
100g de champignon

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Frite a cebola no óleo até quase começar a dourar. Coloque o frango e deixe fritar. Acrescente o champignon, o caldo de galinha picadinho, o catchup, a mostarda e cozinhe por 3 minutos. Coloque a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar o molho. Baixe o fogo e coloque o creme de leite, mexa bem e sirva a seguir. Para acompanhar a batata palha é ideal.

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