1h 10min
Por TudoGostoso
Ingredientes (4 porções)
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4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
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1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o peixe, regue-o com o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora.
- 2
Numa panela grande arrume o peixe, a cebola, os pimentões e os tomates.
- 3
Polvilhe o coentro.
- 4
Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe.
- 5
Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos.
- 6
De vez em quando mexa com cuidado (para não quebrar o peixe).
- 7
Junte o azeite-de-dendê, prove os temperos e adicione sal, se preciso.
- 8
Retire do fogo e sirva.
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