Name: Feijão tropeiro da Nane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 kg de feijão; 1/2 kg de bacon picado; 2 folhas de couve picada; 1/2 cebola picada; 1 gomo de linguiça calabresa; 1/2 pacote de farinha de mandioca; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto

Feijão tropeiro da Nane

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Por Elaine

Ingredientes (12 porções)

1/2 kg de feijão
1/2 kg de bacon picado
2 folhas de couve picada
1/2 cebola picada
1 gomo de linguiça calabresa
1/2 pacote de farinha de mandioca
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o feijão não deixando o muito mole (deixar al dente).
2
Em uma panela frite o bacon, a calabresa e a cebola, coloque o feijão sem caldo, somente os caroços.
3
Junte a couve, o cheiro verde e a farinha e mexa, e se ainda desejar, o sal.