Name: Yakimeshi - Risoto de arroz reaproveitado.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Essa receita aproveita o arroz branco que sobrou da refeição; Porção de arroz que sobrou (já cozido, pode ser com ou sem tempero); 1 cebola picadinha; 1 cenoura picadinha; 1 pimentão picadinho; 1 colher margarina; 1/2 tablete de caldo de galinha; Sal, pimenta e ajinomoto a gosto; 2 ovos (bata os ovos com sal e ajinomoto e frite-os em uma frigideira, ou seja, faça um omelete); Molho shoyu; Carne (opicional) aproveite o que encontrar, pode ser peito de frango, presunto, camarão; Esta receita não combina com carne bovina

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Por Rosa Izumi

Ingredientes (4 porções)

Essa receita aproveita o arroz branco que sobrou da refeição
Porção de arroz que sobrou (já cozido, pode ser com ou sem tempero)
1 cebola picadinha
1 cenoura picadinha
1 pimentão picadinho
1 colher margarina
1/2 tablete de caldo de galinha
Sal, pimenta e ajinomoto a gosto
2 ovos (bata os ovos com sal e ajinomoto e frite-os em uma frigideira, ou seja, faça um omelete)
Molho shoyu
Carne (opicional) aproveite o que encontrar, pode ser peito de frango, presunto, camarão
Esta receita não combina com carne bovina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira de preferência do tipo wok (chinesa) ou uma funda se não possuir uma, derreta a margarina e refogue a cebola até deixá-la dourada.
2
Adicione a carne (galinha ou presunto).
3
Se for adicionar camarão adicione por ultimo porque o camarão cozinha rápido e muito tempo no fogo ele fica sem sabor.
4
Adicione o pimentão e a cenoura.
5
Refogue tudo.
6
Deixe a cenoura ao ponto "al dente".
7
Adicione os temperos.
8
Adicione o arroz.
9
Refogue.
10
Adicione a omelete mexando e deixando em pedaços.
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Por último, adicione o shoyu.
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Pegue o frasco e dê uma volta de molho shoyu.
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LEMBRE-SE QUE O MOLHO SHOYU É SALGADO.
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Adicione a quantidade ao seu paladar.
15
Esta pronto.
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É uma excelente maneira de reaproveitar o arroz que sobrou.