Name: Panqueca de frango e tomate seco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de chá de leite; 5 ovos inteiros; 1 colher de chá de óleo; 1 colher chá de sal; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 3 dentes de alho; 1 peito de frango cozido com água e tempero, desfiado ou cortado e refogado 1 e 1/2 xícaras de chá de tomate seco cortado

Ingredientes (15 porções)

2 e 1/2 xícaras de chá de leite
5 ovos inteiros
1 colher de chá de óleo
1 colher chá de sal
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 dentes de alho

Recheio

1 peito de frango cozido com água e tempero, desfiado ou cortado e refogado 1 e 1/2 xícaras de chá de tomate seco cortado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o leite, os ovos, óleo, a farinha, o alho o sal por 5 minutos.
2
Aqueça uma frigideira redonda e unte com óleo, despeje uma concha de massa de modo que preencha toda a frigideira deixe, fritar os 2 lados uns 30 segundos.
3
Depois de preparada a massa deixe ela aberta por alguns minutos até esfriar.
4
Recheie com o molho que foi preparado e enrole.
5
Coloque em uma travesa e cubra com um molho branco de sua preferência.