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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • ½ xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de chá de açúcar cristal
  • Essência de baunilha
  • 3 ovos
  • 1 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de leite

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno (200°C).
  2. Unte uma assadeira de fundo removível e reserve. Junte a manteiga, o açúcar e gotas de essência de baunilha e bata até obter um creme esbranquiçado e fofo. Então, acrecente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
  3. Depois, adicione a farinha aos poucos, alternando com colheradas de leite, sem parar de bater.
  4. A massa deve ficar lisa. Despeje-a na fôrma preparada e leve ao forno já quente. Asse durante uns 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao enfiar um palito no bolo, este saia seco.

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