Name: Torta Salgada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 caldos de galinha; 2 xícaras de água fervente; 2 filés de frango; 2 xícaras de água fria; 1 xícara de leite quente; 4 ovos; 1/2 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 coher (sopa) fermento; 1/2 xícara de azeitona

@ Katia Rodrigues Barros

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Por Katia Rodrigues Barros

Ingredientes (12 porções)

2 caldos de galinha
2 xícaras de água fervente
2 filés de frango
2 xícaras de água fria
1 xícara de leite quente
4 ovos
1/2 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
1 coher (sopa) fermento
1/2 xícara de azeitona

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela dissolva 1 cubo de caldo de galinha na água fervente, junte o filé e cozinhe em panela tampada por 15 minutos.
2
Escorra, reserve o caldo e complete com água fria.
3
Desfie o frango. Dissolva o restante do Caldo no leite quente e reserve até esfriar. Bata no liquidificador o caldo reservado, o dissolvido no leite, os ovos e o óleo. Sem parar, junte a farinha de trigo e o fermento.
4
Junte com o frango desfiado e a azeitona.
5
Misture e coloque na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar.