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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 4

Ingredientes

    Massa:

    • 125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
    • 125g de açúcar
    • 125g de manteiga
    • 2 ovos
    • 1/2 colher de chá de baunilha
    • 2 colheres de sopa de leite
    • 1 colher de chá de fermento

    Recheio:

    • 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
    • 1/2 lata de creme de leite

    Cobertura:

    • 150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
    • 1 claras
    • Suco de 1/2 limão

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira
      2. Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
      3. Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
      4. Leve para assar em forno quente por 20 minutos
      5. Espere esfriar, de preferência em uma grade
      6. Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena
      7. Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre
      8. Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê
      9. Dica:
      10. não se preocupe se você não tem assadeira para assar muffins e cupcakes
      11. Pode levar ao forno apenas no papel
      12. Use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado

      Recheio:

      1. derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem
      2. Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos
      3. Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
      4. Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias

      Cobertura:

      1. bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
      2. Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos

      PELA WEB

      Comentários

      • Muito boa receita! Vou ver se faço hoje ou amanhã!

      • o so queria saber se esta cobertura fica derretida com o tempo

      • eu gostari de saber se eu ñ tiver aquela forma apropriada para assar eu posso colocar na assadeira normal?

      • Adorei .... vou fazer aqui e depois falo como ficou .. beijos

        • ficou bom ???

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