Name: Focaccia rápida
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 colher de chá de açúcar; 6 xícaras de trigo; 2 xícaras de água morna; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de óleo; 45g de fermento biológico; Recheio a gosto

@ Ana Rosa

Imprimir

Por Vanderly marques da silva

Ingredientes (10 porções)

1 colher de chá de açúcar
6 xícaras de trigo
2 xícaras de água morna
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de óleo
45g de fermento biológico
Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture bem o FERMIX com o açúcar, 1 xícara de trigo e a água.
2
Adicione o sal, a margarina, o óleo e aos poucos o restante do trigo.
3
Sove até soltar das mãos (as vezes nem é necessário colocar todo o trigo) faça uma bola e cubra com uma pano de prato bem limpinho e deixe crescer até dobrar de volume.
4
Enquanto ela cresce, você poderá preparar recheios como mussarela picadinha com orégano e tomate OU presunto e queijo picadinhos OU linguiça picadinha frita com cebola, milho verde, ervilha OU escarola bem refogadinha, mussarela de búfala OU requeijão, com maçã OU banana com canela e açúcar, ou Brigadeiro, enfim qualquer recheio que você goste.
5
Experimente doces e salgados.