Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: Bananas cortadas em fatias; 200 g de açúcar; 1 copo tipo requeijão de leite; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 3 xícara de maizena; 1 colher de canela em pó; 1 colher bem cheia de fermento em pó; 2 colheres de margarina

Ingredientes (10 porções)

Bananas cortadas em fatias
200 g de açúcar
1 copo tipo requeijão de leite
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
3 xícara de maizena
1 colher de canela em pó
1 colher bem cheia de fermento em pó
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Use a metade do açúcar em uma forma redonda, faça uma calda tipo pudim não muito escura e deixe esfriar.
2
Bata na batedeira os ovos, a margarina e o restante do açúcar.
3
Acrescente aos poucos a farinha, a maizena e o leite, depois a canela, bata até obter uma massa bem homogênea.
4
Por último acresente o fermento.
5
Pegue a forma já fria e unte os lados com margarina e farinha.
6
Depois forre o fundo por cima do caramelo com as bananas.
7
Despeje a massa e leve ao forno, asse por uns 40 minutos dependendo do forno.
8
Desenforme quente, espere esfriar e pode servir.