40min
Ingredientes (6 porções)
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1 filé de salmão inteiro
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1 colher de sobremesa de sal ligth
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Papel de alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o file de salmao num tabuleiro e passe o sal com o caldo dos limoes e deixe por 20 minutos.
- 2
Após os 20 minutos passe agua corrente com cuidado para retirar o cheiro e enxugue com papel toalha.
- 3
Passe uma colher de chá de sal ligth no salmão e embrulhe com papel alumínio com o lado brilhoso para dentro.
- 4
Coloque num tabuleiro e com o forno preaquecido em 180°C, deixe assar por 40 minutos, sendo 20 minutos de um lado e 20 do outro.
- 5
Retire o papel aluminio e sirva com arroz branco e o molho de maracujá.
- 6
Molho de maracujá:
Bata no liquidificador a polpa de maracujá e coe em uma peneira.
- 7
Misture o creme de leite e coloque em uma molheira.
- 8
Ao servir, coloque em cima do salmão.
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