Name: Casquinha de siri falsa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 repolho de mais ou menos 500 g ralado fininho; 4 tomates maduros sem pele e sem sementes; 3 latas de sardinha pequenas no molho de tomate; 1 cebola grande ralada; Alho, cheiro verde e pimenta a gosto; 1 vidro pequeno de leite de coco

Casquinha de siri falsa

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@ Eduardo Avellar

@ Nina Nogueira

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Por Liliane reis

Ingredientes (8 porções)

1 repolho de mais ou menos 500 g ralado fininho
4 tomates maduros sem pele e sem sementes
3 latas de sardinha pequenas no molho de tomate
1 cebola grande ralada
Alho, cheiro verde e pimenta a gosto
1 vidro pequeno de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue a cebola, alho, tomate e o repolho, deixando ficar quase seco e acrescente o cheiro verde.
2
Depois disso coloque nesse refogado o leite de coco, as sardinhas amassadas com o molho da lata e deixe apurar.
3
Retire do fogo e acrescente 2 ovos ligeiramente batidos.
4
Nessa mistura acrescente um pouco de farinha de rosca para que o refogado fique com a consistência cremosa.
5
Coloque nas casquinhas próprias e polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
6
Leve-as ao forno para gratinar.
7
Essa receita fica com o gosto da carne do siri.
8
Muito boa.