Name: Rocambole de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida e espremida; 2 ovos; 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó (se usar a farinha de trigo com fermento não precisa colocar o fermento em pó); 1 colher de sopa de margarina

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batata cozida e espremida
2 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó (se usar a farinha de trigo com fermento não precisa colocar o fermento em pó)
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar todos os ingredientes bem.
2
Untar um tabuleiro com margarina e enfarinhar com farinha de rosca, espalhar a massa com cuidado e levar ao forno para assar.
3
Fica dourada.
4
Desenformar sobre um pano de prato seco, espalhar o recheio que pode ser de carne moída sem caldo ou frango desfiado.
5
Enrolar como rocambole, tendo o cuidado de não enrolar o pano junto,apertar bem.
6
Esperar uns 10 minutos e já pode desenrolar e servir.