Pavê de chocolate com creme de abacaxi

Foto: Juliana FOS

Preparo 60 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 350

Comentários 11

Juliana FOS Membro desde 2011

Ingredientes

Creme branco:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite desnatado
1 colher (sopa) rasa de maizena
2 gemas peneiradas

Creme de Chocolate:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite desnatado
1 colher (sopa) rasa de maizena
3 colheres (sopa) chocolate em pó
2 gemas peneiradas

Creme de abacaxi:

1 abacaxi descascado
1 lata de creme de leite com soro
3 xícaras de água
Açúcar a gosto

Modo de Preparo

Misture os ingredientes dos cremes branco e o de chocolate (cada qual em uma panela diferente), mexer até ficar no ponto do brigadeiro ou até criar consistência.

Creme de abacaxi:

Cortar o abacaxi em pedaços de tamanho pequeno ou médio (de sua preferência), colocar em uma panela com as 3 xícaras de água e açúcar, deixar ferver de 10 a 15 minutos.
Depois desligar o fogo e acrescentar a gelatina, mexer bem até dissolver.
Logo em seguida creme de leite e mexer.

Montagem:

Coloque no pirex na seguinte sequência: metade do creme de abacaxi, creme branco, creme de chocolate e o restante do creme de abacaxi. Deixar na geladeira por 3 a 4 horas até a o creme de abacaxi ficar firme (podem ser colocadas em mais camadas, fica a critério).

Informações Adicionais

Dica: Os cremes podem ser colocados quentes ou mornos no pirex até mesmo o creme de abacaxi. Podem também ser colocados juntos na mesma hora, sabendo colocar no pirex eles não se juntarão.

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Comentários

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Bruno Santos
em 14/12/15

Receita Maravilhosa amei já fiz varias vezes!!
Fernanda Aparecida
em 13/09/15

Tem que ficar com um pouquinho de água tipo uma calda no abacaxi ? Acho que coloquei muita água ! Coloquei 3 copos americano aqueles de bar !
Renata Da Silva
em 02/06/15

E obrigatório colocar as gemas
Karen Cristina...
em 30/12/14

O leite pode ser integral?
eveli batista
em 20/10/12
muito bom ! já fiz varias vezes todo mundo adorou, muito boa...delicia Eveli
- Juliana FOS
  em 13/11/13
  
  Que bom que gostaram. Saiba que foram duas receitas que misturei e acabou dando certo.
jaciara
em 11/08/12
GELATINA??????????? ONDE????????
- Nataly Martinez
  em 21/10/13
  
  a gelatina é uma caixinha da de abacaxi ou um envelope sem sabor... a de caixinha com sabor é melhor por ser mais facil d disolver... dilsolva no creme antes do creme de leite e com a calda ainda quente. bj
Sônia
em 10/08/12
ali fala em gelatina, mas ñ diz a quantidade nem q gelatina. Quero fazer mas faltam essas informações.
- Juliana FOS
  em 13/11/13
  
  Olá Sônia, a quantidade é só mesmo um sachê da gelatina incolor ou um com sabor de abacaxi, fica a seu gosto.
ma das graças...
em 10/08/12

nesta receita de pavê de chocolate com creme de abacaxi não consta a quantidade de gelatina. mas no preparo manda colocar a gelatina
paula
em 09/08/12
Oi ...me intererssei muito por esta receita... mas queria entender , qual GELATINA você está se referindo... pois na receita não consta nos ingredientes ?! Se precisa dissover em água ou apenas misturar no creme ?!
- Juliana FOS
  em 13/11/13
  
  Olá Paula, peço desculpas pois esqueci de incluir essas informações. A Gelatina pode ser incolor ou com sabor de abacaxi. Logo depois que cozinhar os pedaços de abacaxi, desligue o fogo e acrescente a gelatina "a seu gosto" e depois o creme de leite.
Joana
em 24/10/11

Nossa ficou muito bom, todo mundo adorou, e pediu se possível pra eu fazer todos os finais de semana.....

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Pavê de chocolate com creme de abacaxi

Ingredientes

Creme branco:

Creme de Chocolate:

Creme de abacaxi:

Modo de Preparo

Creme de abacaxi:

Montagem:

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