Corte as batatas em rodelas médias e cozinhe por cerca de 15 minutos em água e sal, reserve.
Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Quando o leite começar a ferver acrescentar o amido de milho, esperar engrossar.
Em uma travessa colocar metade do creme, as batatas, a outra metade do creme, por cima colocar o requeijão e a mussarela que pode ser substituída por parmesão.
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Rafaela Nunes Amaral
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Batata gratinada 2 queijos.