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Pavê de frango
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Por Maria Aparecida

Ingredientes (8 porções)

Creme branco

  • leite4 xícaras de leite
  • farinha de trigo2 colheres de farinha de trigo
  • queijo ralado5 colheres de queijo ralado
  • amido de milho1 colher de sopa de maizena
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • salSal

Frango

  • peito de frango3 peitos de frango
  • temperoTemperos a gosto
  • azeitona sem caroçoAzeitonas sem caroço
  • margarinaMargarina
  • cebola1 cebola
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 3 cenouras fatiadas pré-cozidas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme branco:

    Leve ao fogo os ingredientes, menos o creme de leite e o sal.

  2. 2

    faça um mingau ralo.

  3. 3

    Assim que engrossar tire do fogo e junte o creme de leite sem soro, sal e reserve.

  4. 4

    Frango:

    Cozinhe o frango, desfie e refogue com temperos a gosto.

  5. 5

    Junte as azeitonas sem caroco e reserve.

  6. 6

    Refogue em margarina, a cebola, cheiro verde, 1 lata de milho verde, 3 cenouras fatiadas pré-cozidas e reserve.

  7. 7

    Montagem:

    Creme branco, frango desfiado, milho e cenoura, cubra com mussarela.

  8. 8

    Leve ao forno para gratinar.

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