30min
Por Jussara Aymone
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o alho pequeninho.
- 2
Corte a cebola em rodelas.
- 3
O pimentão em tirinhas.
- 4
A berinjela em rodelas de 1/2 cm.
- 5
Em uma panela coloque o óleo, alho, um pouco da cebola.
- 6
Disponha as rodelas de berinjela em cima.
- 7
Cubra-as com o restante da cebola e com o pimentão.
- 8
Coloque sal e 1/2 copo de água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.
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