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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 15

Ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão
  • 1 dente de alho picadinho
  • Óleo

Modo de Preparo

  1. Pique o alho pequeninho.
  2. Corte a cebola em rodelas.
  3. O pimentão em tirinhas.
  4. A berinjela em rodelas de 1/2 cm.
  5. Em uma panela coloque o óleo, alho, um pouco da cebola.
  6. Disponha as rodelas de berinjela em cima.
  7. Cubra-as com o restante da cebola e com o pimentão.
  8. Coloque sal e 1/2 copo de água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.

PELA WEB

Comentários

  • Eu fiz e ficou muito boaaaaaa, muito simples de fazer, não tem erro!!! Minha esposa gostou muito.

  • Nossa, Eu Fiz Ficou uma Deliciia .. Acrescenteii tomate e ficoou otimoo..

  • Pollyana, veja nas fotos que as berinjelas não foram descascadas, não precisa não. Em algumas receitas eu descasco, mas berinjela é sempre gostosa com ou sem casca.

  • Antes de colocar a berinjela eu dorei o alho no óleo, pois a receita não menciona como proceder. Acho que fica melhor se colocar menos água. Meu marido adorou. É rápida e prática, porque não leva muitos ingredientes.

  • ficou muito gostoso, só acrescentei 1 tomate. parabens.

  • Deixei no fogo por 10 minutos(na receita não há o tempo de cozimento), acrescentei um tomate, duas colheres de extrato de tomate e uma colherinha de queijo ralado.Ficou ótimo.Parabéns pela receita.Ah!No lugar do óleo coloquei azeite extravirgem.

  • Adorei a receita, facil de fazer e fica uma delícia

  • Eu faço berinjela assim tb, amo... As deixo de molho na agua com vinagre uns 10 minutos pra tirar o amargo, depois escorro a agua e as coloco numa forma com cebolas em tira, alho, pimentão em tiras tb, azeitona fatiada, azeite e vinagre a gosto, e levo ao forno médio por uns 25 minutos mechendo de 10 em 10 minutos. Fica divino!

  • excelente! muito gostoso. parabéns! uma receita boa, prática, rápida e deliciosa, amei...

  • TIROU 100000000000000.... PARABÉNS!!!!!!!

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