15min
Por Ana Carolina Santos Oliveira da Costa
Ingredientes (10 porções)
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1 colher de sobremesa vinagre
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar um ovo e separar a clara da gema (reserve a clara).
- 2
Em uma batedeira, colocar a gema cozida com a gema do outro ovo crua, o vinagre e o óleo a fio até alcançar o ponto de maionese.
- 3
Caso demore pra alcançar o ponto, colocar pedaços da batata cozida e continuar batendo. Dica: a clara reservada pode ser adicionada ao prato desejado.
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