Name: Pavê Floresta Negra
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite integral; 1 colher de sopa de amido de milho; 3 ovos; 25 bombons (sonho de valsa ou serenata de amor); 1 barra de chocolate ao leite; 1 vidro pequeno de cerejas ao marrasquino; 6 colheres de sopa de açucar; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite integral
1 colher de sopa de amido de milho
3 ovos
25 bombons (sonho de valsa ou serenata de amor)
1 barra de chocolate ao leite
1 vidro pequeno de cerejas ao marrasquino
6 colheres de sopa de açucar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme amarelo:
Em uma panela coloque o leite condensado,o leite integral,as gemas e o amido de milho.
2
Misture tudo e cozinhe em fogo brando ate ficar cremoso, reserve.
3
Pique os bombons em tamanho não muito pequeno (utilize uma faca), reserve.
4
Creme de Claras:
Bata as claras em neve e acrescente o açucar e o creme de leite (sem o soro) e misture delicadamente.
5
Montagem do pavê:
Numa travessa coloque o creme amarelo, distribua os bombons picados sobre o creme amarelo e por ultimo coloque o creme de claras.
6
Leve à geladeira para endurecer (aproximadamente 2 horas), depois desse tempo coloque a barra de chocolate ao leite, raspada sobre o pavê e para decorar disponha as cerejas regando todo o pave com a calda ao marrasquino!
7
Retorne à geladeira ate o momento de servir!