Name: Linguiça com berinjela da Sheila
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 berinjelas médias; 10 gomos de linguiça; 1 cebola grande; 3 dentes de alho amassado; 2 sachês de tempero sazón vermelho; 1 copo americano de água; Azeite a gosto; Sal a gosto

Linguiça com berinjela da Sheila

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Por Sheila alves de lima pereira

Ingredientes (8 porções)

2 berinjelas médias
10 gomos de linguiça
1 cebola grande
3 dentes de alho amassado
2 sachês de tempero sazón vermelho
1 copo americano de água
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tire a pele da linguiça e depois amasse com um garfo até ficar bem moída.
2
Pique a cebola e o alho amassado e coloque em uma panela média.
3
Doure a cebola com o alho e coloque o tempero sazón.
4
Mexa até ficar bem dourado.
5
Coloque a linguiça e frite misturando bem, coloque a berinjela e a água e mexa até ficar bem abafadinho.
6
Sirva com arroz branco.