2h
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara (chá) de óleo
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1 dente de alho socado
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1 kg de costelinhas de porco
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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4 batatas cortadas em rodelas
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2 cebolas em rodelas
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1 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 colher (chá) de mostarda
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o óleo, o alho e frite até dourar.
- 2
Passe as costelinhas na farinha de trigo e frite junto com o óleo e o alho até dourar dos dois lados.
- 3
Retire e reserve.
- 4
Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata, as costelinhas e por cima a cebola.
- 5
Misture o creme de leite com sal, pimenta e a mostarda e despeje por cima dos ingredientes da assadeira.
- 6
Leve ao forno preaquecido, por 1 hora.
- 7
Sirva acompanhado de arroz branco.
