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Primeira calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Segunda calda:
5 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de achocolatado
Sorvete:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
4 gemas peneiradas
4 claras batidas em neve
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Primeira calda:
Queimar o açúcar, quando estiver derretido acrescente a água.
Deixe derreter o caramelo, até obter uma calda bem grossa.
Passe em uma forma de buraco e leve ao freezer.
Segunda calda:
Misture os ingredientes numa vasilha e depois de desenformado cubra o sorvete com esta calda.
Sorvete:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
Junte o creme de leite e creme de gemas já frio.
Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer.
Volte ao freezer, no momento de servir, passe a forma ao fogo e desenforme como se fosse um pudim.
Quer conferir outra receita deliciosa? Dá uma olhada nesse sorvete fácil que é feito em apenas 30 minutos.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Fernanda
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O meu tb talhou, creio q foi pq parei de mexer. Para resolver em 1 copo coloquei 1/4 de leite e 1 colher de sopa de maisena, fui acrescentando no creme em fogo baixo. Engrossou e sumiu a aparência de talhado.
Posso fazer com creme de leite em caixinha ?
Essa receita é a melhor sobremesa que eu conheço. O meu nunca talhou, mas acredito que está associado ao tempo do leite. Tudo Gostoso, se eu colocar gelatina sem sabor, para não derreter tão rápido, será que fica bom?
Fiz hoje, ficou uma delícia! Fiz seguindo a receita do vídeo, só que em vez de 4 ovos, usei 3. O sorvete empelota, mas é só passar no liquificador.
Já fiz 2 vezes a receita e tbm qualou o creme !!! Pq será tudo gostoso ???
Muito bom! Recomendo bastante!!
O meu tbem talhou. Ja fiz outra vez e não tinha acontecido.
Ficou ótimo!!! Minha filha adora!!!!
Segui a dica do comentário,coloquei as gemas no leite frio mexi antes de levar ao fogo mais não teve jeito o creme talhou, esperei esfriar e bati no liquidificador, ficou ótimo.
Espero que fique bom..fiz o creme e qualhou..fiz a receita novamente qualhou..fui em frente e ainda coloquei bis ao redor...aiiii espero q fique booom..