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Arroz com missô
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Por Fernando Hisao Suzuki

Ingredientes (2 porções)

  • 500 g de arroz japonês cozido (ou o que baste, sendo que para cada 100 g de arroz cozido usa-se aproximadamente 10 g de missô)
  • 50 g de missô
  • 200 g carne de porco (pode se usar frango ou boi também) desossada e cortada em quadradinhos.
  • 1 dente de alho grande bem moído
  • 2 colheres de sopa de óleo ou banha (vai da preferência ou disponibilidade)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque o óleo ou a banha e deixe até esquentar bem, em seguida coloque o a carne escolhida, deixe fritar até dourar.

  2. 2

    Feito isso adicione o missô e misture até fritar, para facilitar a mistura do arroz use um pouquinho de água (1/3 de copo americano). Ele deve ficar parecido com um molho bem grosso, aí é só colocar o arroz e ir mexendo bem devagar, até que o arroz esteja misturado com o missô.

  3. 3

    Caso não queira colocar carne, pode usar tofu frito, o qual deve ser adicionado por último.

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