Name: Arroz com missô
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 500 g de arroz japonês cozido (ou o que baste, sendo que para cada 100 g de arroz cozido usa-se aproximadamente 10 g de missô); 50 g de missô; 200 g carne de porco (pode se usar frango ou boi também) desossada e cortada em quadradinhos.; 1 dente de alho grande bem moído; 2 colheres de sopa de óleo ou banha (vai da preferência ou disponibilidade)

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Por Fernando Hisao Suzuki

Ingredientes (2 porções)

500 g de arroz japonês cozido (ou o que baste, sendo que para cada 100 g de arroz cozido usa-se aproximadamente 10 g de missô)
50 g de missô
200 g carne de porco (pode se usar frango ou boi também) desossada e cortada em quadradinhos.
1 dente de alho grande bem moído
2 colheres de sopa de óleo ou banha (vai da preferência ou disponibilidade)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela, coloque o óleo ou a banha e deixe até esquentar bem, em seguida coloque o a carne escolhida, deixe fritar até dourar.
2
Feito isso adicione o missô e misture até fritar, para facilitar a mistura do arroz use um pouquinho de água (1/3 de copo americano). Ele deve ficar parecido com um molho bem grosso, aí é só colocar o arroz e ir mexendo bem devagar, até que o arroz esteja misturado com o missô.
3
Caso não queira colocar carne, pode usar tofu frito, o qual deve ser adicionado por último.