Empanada de liquidificador

Name: Empanada de liquidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: Massa:; 1 copo americano de leite na temperatura natural (se necessário mais ½ copo); 1/4 copo americano de óleo; 2 colheres de sopa de manteiga/margarina (bem cheias); 3 ovos inteiros (não pode estar gelado); sal (q/n); 3 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento) peneiradas; catchup (q/n); queijo ralado (q/n); 1 colher de sobremesa de fermento (cheia); Recheio:; 2 latas de atum/sardinha, bem escorrido; 1 cebola média picada; 1 tomate médio picado; 1 pimentão médio picado; Coentro, cebolinha e salsa, picados miúdos; 1/2 lada de milho bem escorrido; 1/2 lata de ervilha bem escorrida; 1 tablete de caldo de galinha

Foto: JERONIMO SOUZA DE CERQUEIRA
Foto: Verônica Vitória
Foto: JERONIMO SOUZA DE CERQUEIRA
Foto: Rafaela Lessa
Foto: Gabrielly Dias Marques
Existem 6 fotos
Veja todas as fotos desta receita

Preparo 40 MIN

Rendimento 30 porções

Favoritos 1.815

Comentários 47

JERONIMO SOUZA DE CERQUEIRA Membro desde 2011

Ingredientes

Massa:

1 copo americano de leite na temperatura natural (se necessário mais ½ copo)
1/4 copo americano de óleo
2 colheres de sopa de manteiga/margarina (bem cheias)
3 ovos inteiros (não pode estar gelado)
sal (q/n)
3 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento) peneiradas
catchup (q/n)
queijo ralado (q/n)
1 colher de sobremesa de fermento (cheia)

Recheio:

2 latas de atum/sardinha, bem escorrido
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
1 pimentão médio picado
Coentro, cebolinha e salsa, picados miúdos
1/2 lada de milho bem escorrido
1/2 lata de ervilha bem escorrida
1 tablete de caldo de galinha

Modo de Preparo

Recheio:

Doure a cebola com um pouco de manteiga, acrescente o caldo de galinha. Em seguida, acrescente o tomate, o pimentão e o tempero verde.
Quando estiver soltando um caldinho, acrescente o recheio. Espere um pouco e coloque o milho verde e a ervilha. Mais um pouco no fogo, e está pronto o recheio.

Massa:

Bata (velocidade baixa, depois alta) no liquidificador os ovos, a margarina e o óleo por uns 3 minutos.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo.
A proporção, após a 1ª xícara de farinha de trigo, é que a cada xícara que você coloque, seja ½ do copo americano de leite. Acrescente sal e catchup na quantidade que for necessária.
Por fim, coloque o fermento.
Unte uma assadeira retangular de 30 cm (média) com manteiga/margarina e farinha de trigo.
Coloque um pouco da massa até que forre o fundo. Distribua o recheio e em seguida cubra com o restante da massa. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido à uma temperatura de 200ºC.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Priscila Lisboa
em 19/07/20

A minha eu fiz e sem querer exagerei no sal so fui ver quando cortei e fui prova se tiver como fazer alguma coisa alguem me ajuda porfavo
Zuleide Nogueira...
em 14/04/20

Maravilhosaaaa e deliciosaa
Gleidiane Souza
em 27/04/19

Nao tenho oleo posso usar azeite de oliva ou somente a margarina?
Laila Oliveira
em 24/12/18

O que é (q/n)??
Roqueline Almeida
em 14/10/17

Quanto tempo de forno?
Tecia Santos
em 11/04/17
Não tenho fermento de pão, posso usar farinha de trigo com fermento ou fermento biológico ?
- JERONIMO SOUZA DE...
  em 17/09/17
  
  Pode usar fermento em po usado para bolos!
Jaqueline
em 03/01/17
Otima receitas ficou uma delicia Parabens Só acrescentei um pouco mais de leite .
- JERONIMO SOUZA DE...
  em 17/09/17
  
  Muito grato! Fique a vontade para modificar a receita! O importante é o resultado que te agrada!
- JERONIMO SOUZA DE...
  em 17/09/17
  
  Muito grato. Fique a vontade para modificar a receita. O importante e gostar do resultado.
luane.s.melos@hot...
em 11/07/16
Quantos ml equivale esse copo americano? Obrigado
- JERONIMO SOUZA DE...
  em 15/11/16
  
  Oi Luane... São mais ou menos 200 ml, porém você precisa atentar para a consistência da massa. As vezes precisa colocar um pouco mais de leite. Espero ter ajudado!
Sheila
em 14/05/16
Boa Noite fiz e não deu pra quem quiz uma delicia.
- JERONIMO SOUZA DE...
  em 15/11/16
  
  Que bom Sheila! Fico feliz!
Marcia Almeida
em 12/04/16
Boa noite... posso usar outro tipo de recheio?
- JERONIMO SOUZA DE...
  em 01/05/16
  
  Claro Marcia! Opte por recheios mais secos, sem molhos! Muito agradecido!

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por JERONIMO SOUZA DE CERQUEIRA através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Empanada de liquidificador

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Modo de Preparo

Recheio:

Massa:

PELA WEB

Receitas Relacionadas