Name: Conchilione recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g de conchilione; 100 g de mussarela; 50 g de provolone; 100 g de peito de peru defumado; 1/2 lata de milho verde; 3 colheres de sopa de requeijão cremoso; 1 lata de molho de tomate pronto; 2 xícaras de chá de leite; 1 colher (café) de tempero alho e sal; 2 colheres sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 1 lata de creme de leite; Queijo parmesão ralado a gosto

Conchilione recheado

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@ Denise Ricardino

@ Geovane Kamilla

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Por Ritinha

Ingredientes (4 porções)

250 g de conchilione

Recheio

100 g de mussarela
50 g de provolone
100 g de peito de peru defumado
1/2 lata de milho verde
3 colheres de sopa de requeijão cremoso

Molho vermelho

1 lata de molho de tomate pronto

Molho branco

2 xícaras de chá de leite
1 colher (café) de tempero alho e sal
2 colheres sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o conchilione conforme instruções da embalagem.
2
Retire do fogo, escorra e jogue água fria.
3
Reserve.
4
Recheio:
Corte a mussarela, provolone, peito de peru em tiras pequenas, junte o milho verde e o requeijão e misture bem, reserve.
5
Recheie cada um dos conchiliones.
6
Num refratário, despeje o molho de tomate, acomode cada conchilione recheado, um ao lado do outro, sem fazer camadas.
7
Molho branco:
Leve 1 xícara e 1/2 de leite ao fogo com o tempero, misture o restante do leite com a farinha de trigo e coloque na panela, mexendo sempre até engrossar.
8
Desligue o fogo e acrescente a margarina, depois o creme de leite.
9
Despeje o molho branco encima dos conchiliones recheados, e salpique o queijo parmesão ralado.
10
Leve ao forno médio até começar a ferver os molhos, retire do forno e sirva imediatamente.